Waldorf saláta

A Waldorf saláta általában friss alma, zeller és dió megöntözve majonézzel. Az első Waldorf salátát Oscar Tschirky, a Waldorf Astoria főpincére készítette 1893-ban. Az eredeti recept szerint kizárólag kockára vágott piros héjú alma, zeller és majonéz kerül bele. A durvára vágott diót csak később adták hozzá, most mégis ez az amerikai klasszikus. Manapság helyettesítik a majonézt joghurttal vagy ízesítik a natúr majonézt - az én receptemben citrommal és mézzel.

A dressing-hez: 1 bögre majonéz 1 citrom leve 1 evőkanál méz só, bors

A hozzávalókat egy tálkában simára keverjük, ezzel készen is vagyunk.

A salátához: 2 alma 1 zeller egy bögre dió

A salátához az almát nagyon vékony szeletekre vágtam, a zellert pedig gyufaszálra.

Egy tálban összekeverem a dióval és ráöntöm a salátaöntetet.