Téli tonhal Niçoise

Hozzávalók

     450g burgonya, megfőzve és vastagon felszeletelve
     2 evőkanál + 2 teáskanál olívaolaj
     4 tojás, megfőzve, félbe vágva
     1 evőkanál vörös borecet
     2 evőkanál kapribogyó
     50g napon szárított paradicsom olajban, apróra vágva
     ½ lilahagyma, vékonyra szeletelve
     100g bébi spenót
     2 doboz tonhalkonzerv

Elkészítés:

Nagyon nem részletezném. Keverjünk össze minden hozzávalót egy tálban.

Hagyjuk állni, lehetőség szerint egy éjszakát, hogy jól összeérjenek az ízek.