Nem találom fel a spanyolviaszt, nem újítok- csak nagyritkán- elsősorban a más országok receptjeit próbálom ki, és osztom meg veletek. Amikor lehetőségem adódik utazni, igyekszem a lehető legtöbb ételt kipróbálni. VOlt alkalmam már recepthez is hozzájutni, ha mégsem, akkor a neten keresgélek, probálgatom addig a recepteket, amíg meg nem találom az igazit.
Két fő alapelv motivál: a szezonális főzés biztosítja, hogy a lehető legtöbbször friss alapanyagok kerüljenek az étkekbe, de hogy télen se kelljen mellőzni a nyári dömpinget, ----itt valami befőzésre utaló rész jön, semmi frappáns nem jut eszembe. :)
A másik, hogy semmit nem hagyunk hátra: étel nem romolhat meg, alapanyag nem kerülhet kukába, ezért fogtok majd talalkozni olyan ajánlatokkal, hogy mihez kezdjünk a megmaradt .... akarmikkel :)